一部の種類だけが在庫切れになった場合は、どのように「在庫切れを表示/在庫切れを設定」したらよろしいでしょうか
種類毎に在庫数を設定することが可能ですので、一部種類が在庫切れになった場合でも、在庫が残っている他の種類の商品は購入できるようになっております。
（在庫切れの商品のみ購入できません）
一部種類が在庫切れになった表示例：http://demo01.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000006
設定については、商品情報登録（変更）画面の[種類]を「種類あり」にして、各種類の初期在庫数を設定して保存して下さい。
【補足】
初期在庫数設定後の在庫数の編集は、在庫一覧（店長ナビ＞商品管理）から行って下さい。
編集ボタンを押してから、操作方法を探していました。そうではなかったのですね。これは操作しやすいです。ありがとうございました。